Voyage annuel
Voyage culturel et oenotourisme au fil des ans déjà dans de nombreuses destinations comme :
La République Tchèque, l’Alsace, le Portugal, la Loire, l’Andalousie, le Beaujolais, la Champagne, le Languedoc, le Bordelais, la Savoie etc…
Participation aux concours
Nos membres les plus initiés participent au jury des concours régionaux ou nationaux :
- Symposium des Vignes d'Ile de France
- Concours du meilleur jambon persillé artisanal de Bourgogne
- Jury de sélection pour le guide Hachette
- Jury au concours des vins de France à Mâcon
- Concours des vins de pays à Besançon
- Concours des bières artisanales de Franche-Comté à Besançon
- Jury au concours des vins du Jura
- Trophée des 7 ceps de Bourg en Bresse
- Manifestations gastronomiques
Les relations amicales avec de nombreuses confréries
permettent de participer à des rencontres gastronomiques de qualité
- Fête du Cassis
- Fête de la saucisse de Morteau
- Fête du kirsch à Fougerolles
- Semaine du goût
Formation
Des séances de formation sont proposées par des spécialistes : formateurs, professeurs, sommeliers :
- Initiation à la dégustation (3h)
- Formation à l'analyse sensorielle (4 x 3 h)
- Généralités sur la vigne, le terroir, le raisin
- Les vins du Jura
- Le vin jaune
- Etude des régions viticoles
- Service des vins
- Accords mets / vins
- Gastronomie : étude des produits (fromages, pain, chocolat, huiles ...)
7 juin 2004 : Les verres
29 août 2004 : Vins de St-Emilion
11 septembre 2004 : Sortie champignons
15 octobre 2004 : Dégustation d'huiles d'olive et vins
15 novembre 2004 : Domaine Claude Buchot, à Maynal (Jura)
28 novembre 2004 : Chocolat, chez Pierre Chevassu, à Besain (Jura)
8 janvier 2005 : Dégustation de Champagne, à Poligny (Jura)
13 mars 2005 : Château-Chalon - Domaine Macle
Avril 2005 : Voyage en Alsace
28 mai 2005 : Découverte du terroir Arbois-Montigny, Domaine Bacchus
21 août 2005 : Participation à la fête de Morteau
17 septembre 2005 : Etude des cépages jurassiens
14 octobre 2005 : Semaine du goût accords de fromages / vins / pains
19 novembre 2005 : Domaine Clerc, à Mantry (Jura)
14 janvier 2006 : Domaine Pascal Clairet à Arbois ( Jura )
18 février 2006 : Domaine d'Esprit à Buffard ( Vin de Pays de Franche-Comté )
4 mars 2006 : Domaine Bacchus à Montigny (Jura)
8 avril 2006 : Domaine Alain Labet à Rotalier (Jura)
26 avril au 1 mai 2006 : Etudes des vins de Porto et de la vallée du Douro au Portugal
20 mai 2006 : Domaine Philippe Butin à Lavigny (Jura)
2 septembre 2006 : Sortie découverte en Bourgogne
21 octobre 2006 : Dégustation de charcuteries fumées du Jura à Moutaine
6 novembre 2006 : Domaine Ligier à Arbois (Jura)
25 novembre 2006 : Domaine Champagnon à Fleurie (Beaujolais)
8 décembre 2006 : Les Micro-Brasseries de Poligny (Jura)
20 janvier 2007 : Domaine Didier Grappe (Jura)
23 mars 2007 : Tonnellerie François à Saint Romain (Bourgogne)
23 mars 2007 : Cuverie des Hospices de Beaune (Bourgogne)
07 avril 2007 : Domaine Berthet-Bondet à Château-Chalon (Jura)
23 avril 2007 : La maison des vins de Sancerre et Domaine Pinard (Cher)
24 avril 2007 : Domaine Papin Château Pierre de Bise (Maine et Loire)
25 avril 2007 : Domaine Cady à Saint Aubin de Luigné (Maine et Loire)
26 avril 2007 : Coulée de Serrant à Savennières (Maine et Loire)
05 mai 2007 : Château-Béthanie à Arbois (Jura)
22 juin 2007 : Dégustation de comtés et vins jaunes
13 août 2007 : Dégustation de côtes du Ventoux à Chalain
21 septembre 2007 : Etude comparative de vins issus de cépage Pinot noir
24 novembre 2007 : Dégustation de vins de pays de Franche-Comté à Champlitte
17 novembre 2007 : Dégustation au Château de Persanges AOC l'Etoile
8 décembre 2007 : Dégustation de vin d'Arbois au Château de Chavannes
12 janvier 2008 : Dégustation de vin d'Arbois au Domaine Opus Vinum
07 avril 2008 : Dégustation de Xérès Bodega Gonzalès-Byass - Tio Pépé
08 avril 2008 : Dégustation de Xérès Bodega Pedro Romero à Sanlucar
11 avril 2008 : Dégustation de Xérès Bodega Valvidia à Jerez de la Frontera
11 juin 2008 : Dégustation de Château Chalon Jean Claude Credoz
23 aout 2008 : Voyage en Valais
19 septembre 2008 : Dégustation de vin de Moselle Luxembourgeoise
15 novembre 2008 : Dégustation de vin blanc d'Arbois du domaine Daniel Dugois
29 novembre 2008 : Domaine de l'Hermitage à Quintigny (Jura)
10 janvier 2009 : Découverte des vins de Georgie et d'Ukraine
21 février 2009 : Visite et dégustation des vins d'Arbois-Pupillin au Cellier Saint Benoit
4 avril 2009 : Caractérisation des vins de l'A.O.C Château Chalon
11 avril 2009 : Dégustation au domaine Tausson à Ruffey sur Seille
23 avril 2009 : Concours les Féminalise à Beaune Bourgogne
9 mai 2009 : Voyage d'étude en côte chalonnaise Givry
4 juillet 2009 : Dégustation de vins issus de bio-dynamie Domaine Pignier (Jura)
5 septembre 2009 : Démonstration et fabrication de pâtes fraîches. Dîner italien
3 octobre 2009 : Découverte des vins romains par Maurice Jaillet
7 novembre 2009 : Dégustation de vin d'Arbois chez Jacques Puffeney à Montigny
12 décembre 2009 : Dégustation de vins de paille et accords mets
12 février 2010 : Visite découverte du domaine de la petite marne à Poligny
13 mars 2010 : Visite et dégustation chez Rémi Treuvey à Villette les Arbois
18 mai 2010 : Présentation des vins de Tokay
18 mai 2010 : Tokay Domaine Disznoko
18 mai 2010 : Tokay Domaine Samuel Tinon
19 mai 2010 : Tokay Domaine Orémus
19 mai 2010 : Tokay Château Dereszla
5 juin 2010 : Dégustation de vins d'Arbois chez Stéphane Tissot
11 septembre 2010 : Dégustation de grands crus de Bourgogne
9 octobre 2010 : Dégustation de fromages de chèvre et accords vins
13 novembre 2010 : Dégustation de vins naturels chez Pierre Overnoy Jura
11 décembre 2010 : Dégustation de vins bio de Franche chez Etienne Thiébaut
12 février 2011 : Dégustation Domaine des Marnes Blanches chez Géraud Fromont
12 mars 2011 : Dégustation chez Frederic Puffeney à Vadans
9 avril 2011 : Dégustation chez Christophe Perrin à Vernantois
Voyage d'étude en Cote du Rhône
29 avril 2011 : Dégustation Domaine Guigal Château d'Ampuis
29 avril 2011 : Dégustation Domaine Didier Gerin à Tupin et Semons
30 avril 2011 : Dégustation Domaine Michelas à Saint Jemmes
30 avril 2011 : Dégustation Domaine Fayolle fils et fille à Gervans
9 juillet 2011 : Dégustation chez Yves Hordé à Port Lesley
8 octobre 2011 : Vins de liqueurs
12 novembre 2011 : Dégustation chez Gérard Villet Bio à Arbois
11 février 2012 : Dégustation chez Jacques Tissot à Arbois
3 mars 2012 : Dégustation chez Philippe Vandelle à l'Étoile
Voyage d'étude dans le Languedoc
18 mai 2012 : Dégustation Mas Amiel à Maury
18 mai 2012 : Dégustation Domaine Poudroux à Maury
18 mai 2012 : Dégustation Domaine Les vignes d'Élodie à Maury
18 mai 2012 : Dégustation Domaine Karolina à Maury
19 mai 2012 : Dégustation Domaine des 2 ânes à Peyriac de Mer
20 septembre 2012 : Pierre Guillemot à Savigny les Beaune
20 septembre 2012 : Sortie Bourguignonne Domaine Miolane
24 novembre 2012 : Dégustation de beaujolais nouveaux
8 décembre 2012 : Dégustation vins de prestige à Saint-Lothain
9 février 2013 : Dégustation vins des vignerons d’Estezargues
9 mars 2013 : Dégustation de vin de Bourgogne
13 avril 2013 : Dégustation du cépage Riesling
Voyage d'étude à Porto au Portugal
21 mai 2013 : Dégustation chez Sandemann
21 mai 2013 : Dégustation chez Ramos Pinto
25 mai 2013 : Dégustation au Domaine des Ronces à Orbagna (Jura)
Voyage d’étude des vins de Champagne
3 juin 2013 : Dégustation chez JM Gobillard à Hautvillers
3 juin 2013 : Visite du centre viticole Nicolas Feuillatte
3 juin 2013 : Dégustation à la maison de Champagne De Venoge
4 juin 2013 : Visite à la maison Launois à Le Mesnil sur Oger
6 juillet 2013 : Dégustation au domaine du Bief des Roussets
14 septembre 2013 : Dégustation de vins de la cave de l’AODJ
12 octobre 2013 : Que boire avec le Mont d’Or ou le Vacherin du Haut Doubs
9 novembre 2013 : Loreline Laborde, Domaine des Paquenesses à Tourmont (Jura)
20 décembre 2013 : Conférence de Bernard Hudelot Vin & Santé, repas et dégustation
8 mars 2014 : Domaine Overnoy-Crinquand à Pupillin
12 avril 2014 : Dégustation Wicky Saint Agnés (Jura)
2 et 3 juin 2014 : Voyage d'étude en Beaujolais
Juin 2014 : Traminer d'Autriche
17 novembre 2014 : Organisation du www.concoursmondialdusavagnin.com
13 décembre 2014 : Bilan du Concours Mondial du Savagnin
14 février 2015 : Domaine Morel à Poligny
14 mars 2015 : Domaine Boilley-Frémiot
11 avril 2015 : Dégustation de Klevener de Heiligenstein
29-30-31 mai 2015 : Voyage d'étude en Alsace, vistes, dégustations, hôtels et restaurants
12 septembre 2015 : Saucisses de Morteau et cépage Traminer
19 octobre 2015 : Présélection des saucisses de Morteau du concours agricole de Paris
Février 2016 : Formation oenophile à Poligny
12 mars 2016 : Domaine Fréderic Lornet à Montigny les Arsures
9 avril 2016 : Domaine Pecheur à Darbonnay
Mai 2016 : Voyage dans le bordelais
10 et 11 juin 2016 : Présélection de la saucisse de Montbéliard à St Lothain
11 juin 2016 : Dégustation de Traminer
9 juillet 2016 : Dégustation domaine Cartaux au château de Quintigny
13 et 14 aout 2016 : Fête du Klevener de Heiligenstein
20 et 21 octobre 2016 : 3eme Concours Mondial du Savagnin
19 novembre 2016 : Vins de différentes régions
11 février 2017 : Chateau Magondeau AOC Fronsac
11 mars 2017 : Conférence et dégustation sur les Savagnins
20 mai 2017 : Domaine Henri Maire
Juin 2017 : Voyage en Bugey
8 juillet 2017 : Domaine Pierre Richard à Le Vernois
8 juillet 2017 : Pique nique au bord de la Seille à Voiteur
9 septembre 2017 : Dégustation de cépage Viognier
14 octobre 2017 : Etude du Muscat à Plasne
18 novembre 2017 : Vins de Chablis
10 fevrier 2018 : Vins de paille
9 juin 2018 : Voyage dans le maconnais
7 juillet 2018 : Visite et Dégustation au Caveau des Byards à Le Vernois
13 octobre 2018 : Etude du Poulsard
10 novembre 2018 : Découverte des vins du Liban
9 février 2019 : Visite au Cellier Saint Benoit
13 avril 2019 : Domaine Eric Thill à Trenal
1 juin 2019 : Vins natures
22 et 23 juillet 2019 : Voyage d'étude dans le chablisien
6 juillet 2019 : Domaine Rolet à Arbois
14 septembre 2019 : Dégustation de vins du monde
9 novembre 2019 : Visite de la fruitère de Plasne
8 fevrier 2020 : Dégustation de Chablis 1er cru
20 et 21 juin 2020 : Voyage d'étude à Sancerre
11 juillet 2020 : Domaine Mossu de Voiteur
10 octobre 2020 : Vins sous voile Rancios
9 octobre 2021 : Etude du cépage Riesling
13 novembre 2021 : Sortie en Bourgogne Côte de Nuits
12 février 2022 : Dégustation des vins de la Côte Chalonnaise
9 avril 2022 : Vins de la Clape
9 juin 2022 : Visite du domaine Tausson de Ruffey sur Seille
10 septembre 2022 : Vins d'Ardèche
30 septembre 2022 : Haute école du vin de Changins
8 octobre 2022 : Domaine Eric Louis
12 novembre 2022 : Dégustation aveugle des vin de l'AODJ
11 février 2023 à Poligny : Dégustation des vins de la région Empordà en Espagne
11 mars 2023 à Poligny : Etude des Morbiers
15 avril 2023 : Dégustation vins du Béarn, Jurancon, Gascogne, Cahors
Mai : voyage en Perigord
10 juin 2023 : Visite de la vigne conservatoire de Champagne sur Loue
9 septembre 2023 : Vin d'Autriche par Philipp Gensheimer
14 octobre 2023 : Maison Rose de Saint Lothain
11 novembre 2023 : Domaine Pignier de Montaigu Jura
10 février 2024 : Verticale de Trousseau
9 mars 2024 : Domaine de la Croisée Comtoise à Poligny
4 mai 2024 : Vin de Bourogne de la cave de Robert Beaulieu
Juin 2024 7 au 9 juin : Voyage d’Etude dans la Vallée d’Aoste
6 juillet 2024 : Visite caves de la Reine Jeanne à Arbois - Domaine Jérôme Arnoux
12 octobre 2024 : Visite au Domaine Guillaume à Charcenne
9 novembre 2024 : Séance accords poissons fumés/vins
Nos activités s'adressent aux particuliers, tous ceux qui portent un intérêt au vin (débutants, amateurs, initiés), ainsi qu'aux professionnels (restaurateurs, sommeliers, vignerons, commerciaux). Aucun diplôme n'est nécessaire, il suffit d'être majeur, d'adhérer et de respecter la déontologie et la convivialité.
Rencontre avec les vignerons
Chaque déplacement dans un domaine permet de rencontrer les hommes qui cultivent la vigne et élaborent le vin. Ces rencontres sont riches sur le plan relationnel et permettent de mieux comprendre l'élaboration des vins
Dégustations mensuelles
Au moins une fois par mois, les adhérents se retrouvent chez un vigneron ou auprès d'un spécialiste selon le thème abordé : vins, autres boissons ou produits régionaux. Les dégustations ont lieu le lundi après-midi ou le week-end. Inscriptions 8 jours à l'avance.
Dégustations de l'AODJ
Marie-Thérèse Grappe - Présidente de l'AODJ
81 route du Revermont - 39230 Saint-Lothain (Jura)
03 84 37 09 22 - oeno.grappe@wanadoo.fr