Domaine Eric Louis
Samedi 8 octobre 2022
DEGUSTATION
Menetou Salon blanc 2018
Le terroir de marnes kimméridgiennes donnent à ce Menetou-Salon toute sa rondeur et sa richesse en bouche. Avec sa jolie robe jaune pâle aux reflets chatoyants, ce sauvignon blanc charmeur tapisse le palais de délicats arômes de fleurs blanches et d’agrumes. Charnue et soutenue par une juste acidité, la bouche est expressive et offre un beau volume tout en délicatesse se terminant par une finale fraîche et soutenue.
Vin plaisir suave facile appréhender.
Pouilly Fumé blanc 2018
Ce Pouilly-Fumé trouve naissance dans les vignes de la commune de Saint-Andelain, village réputé pour ses terroirs de silex qui confèrent vivacité et tension à ce sauvignon blanc de Loire.
Cette cuvée, avec sa robe or pâle, dévoile des arômes subtils de fruits à chair blanche et d’agrumes et de pierre à fusils.
En bouche, on découvre un vin d’une belle fraîcheur mais également ample et riche. Bonne longueur une pointe de sel en finale.
Sancerre blanc 2018
Robe jaune pâle. Nez agrumes et minéral, rhubarbe. Attaque fraîche, bouche acidulée, fine amertume en finale. Vin frais et élégant qui représente bien son appellation.
Sancerre Cul du Loup 2018
Production confidentielle est issue d’une petite parcelle appelée Cul du loup de 89 ares sur la commune de Thauvenay où les pieds de sauvignon blanc se nourrissent de cette minéralité crayeuse.
Robe jaune paille. Nez minéral, agrume, anis. Bella attaque, bouche bien équilibrée avec un beau volume.
Sancerre Montachin 2018
Ce Sancerre parcellaire 100 % silex « Les Montachins » brille pour sa minéralité. Ce vin de sauvignon, tout en complexité, offre un bouquet aromatique dominé par la pierre, les fruits blancs et le zeste d’agrumes. En bouche, c’est un vin blanc doté d’un bel équilibre alliant l’amplitude et la tension portée par une finale salinité.
Sancerre blanc Pauline 2017
Ce vin blanc d’exception, en hommage à l’arrière-grand-mère d’Eric Louis, est façonné dans des fûts d’acacia et des fûts de chêne pendant 10 mois. Avec des bâtonnages réguliers. Robe jaune doré.
Mais quelle déception au nez très désagréable aux notes de mercaptan oeuf, serpillère humide . La bouche ressemble au nez c’est trop dommage pour un flacon de ce prix 28€. Il a certainement mal vieilli.
La présidente Marie-Thérèse Grappe
CONCLUSION
Une dégustation souvenir, des vins rapportés de notre visite chez le producteur en 2020.
Je pense qu’ils doivent se déguster jeunes pas besoin de les laisser vieillir.
Marie-Thérèse Grappe - Présidente de l'AODJ
81 route du Revermont - 39230 Saint-Lothain (Jura)
03 84 37 09 22 - oeno.grappe@wanadoo.fr