Coût sur une base de 20 personnes pour le bus
Tarif : 200 € par personne
Me donner réponse de principe rapidement si vous êtes intéressés
Règlement : Versement acompte de 100 € / personne avant le 15 avril et le solde avant le 15 mai
Mardi 3 juin
10h00
12h30
15h00
17h00
Vers 19h00
Petit Déjeuner
Départ pour Morgon chez notre amie Annie Augris œnologue, ingénieur expert en analyse sensorielle, de famille vigneronne beaujolaise depuis plusieurs générations
Explications et dégustation des différents crus du Beaujolais
Départ pour le restaurant panoramique « La Terrasse » à Chiroubles
Nous parcourrons le vignoble de Chiroubles pour grimper à 750 m d’altitude
Vue imprenable (s’il le temps est dégagé) sur toute la région jusqu’au Mont Blanc
Menu : Terrine de pot au feu et sa garniture, Saucisson Beaujolais sauce Chiroubles et gratin de pommes de terre, Millefeuille aux fruits frais.
Beaujolais (1bt/5) Café
Visite et dégustation au Château de Chenas coop de 150 producteurs
Toutes les appellations du Beaujolais : Moulin à vent, Juliénas, Chenas……
Départ
Retour à Poligny
Lundi 2 juin
8h00
10h00
12h30
Vers 18h30
Vers 19h30
Programme
Départ place du champ de foire Poligny
Arrivée à Chenas
Visite et Dégustation chez Paul-Henri Thillardon jeune vigneron bio *
Les Brureaux Chenas 06 07 76 00 91
Déjeuner à l’œnoparc le Hameau Duboeuf à Romanèche Thorins
Menu : Salade de chèvre chaud, sauté de veau à la lyonnaise, tarte bressanne et glace vanille. Beaujolais (1 btl/3) eau minérale, café
4 sites à visiter dans l’ordre suivant en raison des heures d’ouverture
Visite de la gare exposition sur le transport du vin par les rails, des circuits miniatures ont été reproduits et une collection de lanternes de trains
Pièce rare, un magnifique wagon impérial offert à Napoléon III par la Compagnie du Nord est présenté au public.
Visite du jardin
Au cœur des vignes, le Jardin en Beaujolais fait découvrir les senteurs de fleurs, d’écorces, de fruits ou d’épices qui font la richesse des arômes du vin.
Visite des chais
Nous aurons une visite personnalisée par Emeric Gaucher œnologue qui saura répondre à toutes vos questions
Le Centre de vinification met les visiteurs au cœur du métier de la production viticole. La technique de vinification leur livre ses secrets dans cet espace qui allie technologie de pointe et respect des traditions. Dans le calme des chais, parmi les 150 cuves en inox, ils comprennent de manière à la fois ludique et scientifique les process de vinification.
Visite du musée (2h)
2000 ans de métiers de la vigne sont racontés dans ce musée avec plus de 3000 objets exposés.
- une impressionnante collection de bouteilles en verre, d’affiches anciennes sur les vins et spiritueux, de tire-bouchons...
- ampélographie, géologie plants de cépages reconstitués dans les différents sols qui composent les terroirs du Beaujolais
- un petit musée de cire rappellent les grands personnages qui on fait l’histoire du Beaujolais
- une présentation des métiers autour du vin : fabrication des tonneaux, des bouteilles, des bouchons...
Dans une autre salle, des animations, des automates, jeux, hologrammes, vidéos et des animations interactives.
Ciné’Up
Attention tenez vous bon s’est mouvementé, c’est très beau on survole tous les paysages comme les abeilles
Il s’agit du tout premier cinéma dynamique du Beaujolais avec des simulateurs.
A bord de ces nacelles animées au rythme des images projetées sur deux écrans géants, les visiteurs vont découvrir la beauté des paysages du Beaujolais et du Mâconnais, en suivant, comme s'ils volaient dans le ciel, deux abeilles, dans une aventure mouvementée. Gare aux turbulences.
Ces deux petites abeilles doivent trouver les ingrédients pour fabriquer un précieux nectar. C’est le prétexte à un incroyable voyage, plein de péripéties en survolant nos vignobles, du pays des Pierres Dorées en passant au dessus de la Roche de Solutré pour finir à la terrasse de Chiroubles.
Dégustation de 2 vins dans la belle salle à l’orgue de Barbarie
Passage à la boutique pour le plaisir des yeux ou des papilles
Installation à l’hôtel
Dîner à la maison des Beaujolais à Belleville
Menu : Terrine de campagne à l’ancienne, émincé de volaille au miel d’Avenas, garniture de légumes, fromage blanc, tarte aux pommes, Beaujolais (1bt/3) Café
Nuit à l’hôtel
VOYAGE D’ETUDE EN BEAUJOLAIS
Lundi 2 juin et mardi 3 juin 2014
Marie-Thérèse Grappe - Présidente de l'AODJ
81 route du Revermont - 39230 Saint-Lothain (Jura)
03 84 37 09 22 - oeno.grappe@wanadoo.fr