Marie-Thérèse Grappe, présidente fondatrice de l'AODJ
Administratration
Présidente fondatrice : Marie-Thérèse GRAPPE
Vice-Président d'honneur : Maurice JAILLET
Secrétaire générale : Catherine PONCET
Trésorier : Jean-Claude GRAPPE
Présentation de l'AODJ
Association des Oenophiles et Dégustateurs du Jura
Association régie par la loi 1901 à but non lucratif, créée le 1 mars 2004
Siège social : 81 route du Revermont 39230 Saint-Lothain (Jura)
Distinctions de Marie-Thérèse Grappe par de nombreuses et nobles confréries
Marie-Thérèse Grappe
81 route du Revermont
39230 Saint-Lothain (Jura)
03 84 37 09 22
Marie-Thérèse GRAPPE, Présidente fondatrice de l'AODJ
Née le 24 octobre 1950 à Lons-le-Saunier (Jura)
Professeur de Restaurant-Sommellerie (1979-2011)
Membre des Sommeliers d'Europe
Formation viticole au Lycée agricole de Montmorot (Jura)
Autres activités bénévoles :
1994 - 2001
- Créatrice et collaboratrice du restaurant " Le Chalet " à Poligny (Jura)
- Animatrice de soirée dégustation
1998 - 2002
- Secrétaire générale de l'Association des Sommeliers Jura Franche-Comté
2002 - 2003
- Vice-Présidente de l'Association des Sommeliers Jura Franche-Comté
Depuis mars 2004
- Présidente de Association des Oenophiles et Dégustateurs du Jura
- Présidente du Club-Oeno de Lons le Saunier
Participation à des jurys :
UDSF :
- Trophée du meilleur jeune sommelier Ruinart à Epernay
- Meilleur Sommelier de France à Bourges
- Master of Port à Paris
- Correction de la sélection finale du MS Monde 2003 à Dijon
- Trophée des vins du Jura
Concours :
- Concours départemental des vins du Jura- Expert juré au Chardonnay du Monde
- Trophée des 7 ceps Bourg-en-Bresse
- Guide Hachette
- Concours des vins de France à Mâcon- Concours de foire agricole de Paris
- Concours des vins de pays Besançon
- Jury dans différentes régions viticoles ...
Administrateur d'association :
- Membre du bureau de l'Association Gastronomique et Littéraire M.E. Grancher
Adoubée ou intronisée par de nombreuses confréries :
- Commanderie des nobles vins du Jura et du comté
- Confrérie du Royal Vin Jaune
- Echansons de France (au titre professionnel de grand bouteiller)
- Chaîne des Rôtisseurs (Dame de table )
- Commanderie des Cordons bleus de France
- Les Amis de M.E. Grancher, Coupe des gastronomades
- Compagnons de Saint Vincent à Séguret
- Confrérie des Gousteurs d'eaux de cerise de Fougerolles
- Confrérie des Chevaliers de Saint-Antoine- Confrérie de la saucisse de Morteau
But de l'AODJ
- apprendre à déguster, développer les aptitudes gustatives et sensorielles.
- connaître et utiliser le vocabulaire spécifique de la dégustation.
- approfondir les connaissances sur les vins, les régions viticoles et les spécialités régionales.
- former le consommateur à reconnaître les produits de qualité.
- réaliser les bons accords mets / vins, connaître les règles de services des vins.
- participer aux rencontres avec les vignerons, organiser des soirées oenologiques.
- participer aux jurys, concours et examens.
- apporter son concours à toutes manifestations gastronomiques de prestige organisées en France.
- créer une ambiance et des relations conviviales avec des professionnels et amateurs passionnés.
Marie-Thérèse Grappe - Présidente de l'AODJ
81 route du Revermont - 39230 Saint-Lothain (Jura)
03 84 37 09 22 - oeno.grappe@wanadoo.fr