CONCLUSION
Merci à ceux qui ont approvisionné cette dégustation qui nous a permis de voyager agréablement à travers différents pays du monde.
Accueil
En cette belle journée ensoleillée où les vignerons sont en plein rusch, nous nous retrouvons 14 dégustateurs pour un voyage œnologique à travers les vins du monde
DEGUSTATION
D’abord les vins blancs
1- ESPAGNE Manzanilla de Sanlucar
Vin muté 15°, jaune pâle, nez aromatique, bouche alcooleuse, chaude. Vin d’apéritif
2- GEORGIE Chardonnay / Rkatsiteli Domaine Marani
Robe jaune paille, nez fruité, vanillé. Attaque franche mais bouche brûlante, grosse amertume en finale
3- GRECE Assyrtiko Domaine Evharis 2010
Robe jaune pâle. Nez sur les agrumes. Bon équilibre, rétro fruits blancs et agrumes
4- LIBAN Chardonnay-Sauvignon-Uni blc-Clarette Domaine Oumsiyat Musette 2014
Robe jaune pâle. Un nez caractéristique du Sauvignon, agrumes. Attaque franche, bon équilibre, longueur moyenne
5- TURQUIE Sauvignon-Sémillon 2014 Domaine Suvla
Robe jaune pâle. Nez de bonne intensité. Attaque franche mais manque d’équilibre, finale amère, manque de longueur
Les rouges
6- GEORGIE Saperavi-Cabernet Domaine Marani
Robe presque noire, nez aux notes de cerises noires, mûres, cassis
Attaque franche, bouche pleine, tanins assez asséchants, bonne longueur
7- MAROC Bio Grenache-Syrah-Marsellan 2017 Domaine d’Argan Essaouira
Robe rubis de belle intensité, nez cerise et petits fruits rouges. Attaque franche, bon équilibre
8- ALLEMAGNE Pinot noir 2011 Domaine Adeneuer
Robe un peu tuilée. Au nez du torréfié, chocolat, giboyeux
Attaque franche, bouche légère, manque d’acidité, déjà vieux vin, finale caramélisée
9- CROATIE 2015
Robe rouge foncé aux reflets noirs. Nez anis étoilé, vanille, épices.
Bouche franche mais tanins très serrés
10- CHILI Cabernet Sauvignon 2014 Domaine Casillero del Diablo
Robe rubis, nez expressif poivron, cassis
Bouche franche, bon équilibre, vin plaisant
11- Espagne Rioja
Robe grenat, nez fruits rouges, cassis. Attaque franche, bouche équilibrée, des atnins assez fondus. Vin très flatteur
12- CHILI Cabernet Sauvignon 2015 Domaine Casillero del Diablo
Robe presque noire, nez fin, un peu fermé. Attaque franche, la bouche est assez souple, équilibrée des tanins fondus.
La présidente Marie-Thérèse Grappe
Dégustation de vins du monde
Poligny le 14 septembre 2019
Marie-Thérèse Grappe - Présidente de l'AODJ
81 route du Revermont - 39230 Saint-Lothain (Jura)
03 84 37 09 22 - oeno.grappe@wanadoo.fr