1- Viognier Grès du Trias 2021 7.90 €
Robe jaune paille très brillante. Nez aromatique, acacia, agrumes, pêche, abricot
Belle vivacité en bouche, vin très plaisant
2- Chardonnay Amandier 2020 élevé en fût de chêne 8.90 €
Robe jaune paille, limpide. Nez boisé, vanille, brioché, fumé
Attaque souple, de la rondeur, du gras mais manque d’acidité vin un peu lourd
3- Syrah rosé 2021 7.90 €
Robe d’un beau rouge cerise. Nez petits fruits rouges, framboise. Attaque franche, bouche souple et équilibrée, finale agréable sur les fruits
4- Syrah rouge 2020 8.10 €
Robe grenat foncé aux reflets violacés.Nez fruits noirs, épices, poivre
attaque franche, bouche puissante, des tanins bien présents, bonne longueur
5- Syrah 2018 élevé dans la grotte de l’Aven d’Orgnac 12.90 €
Rouge grenat de grande intensité, nez aux arômes tertiaires, animal, cuir, tabac
La bouche est veloutée, équilibrée, rétro sur le pruneau
6- Chêne Syrah-Merlot, Cabernet Sauvignon 2020
Robe de grande intensité rouge grenat aux reflets violine
Au nez des notes de fruits noirs surmûris, garrigue, thym, épices, poivre, réglisse
Attaque franche, bouche tanique, de l’astringence et alcool
7- Grand Aven 2017 Grenache, Syrah élevé dans la grotte de l’Aven d’Orgnac 17.50 €
Robe grenat. Nez assez aromatique vu le millésime
Attaque suave, bon équilibre, des tanins présents mais souples, finale sur les épices
8- Viognier vendanges d’Octobre 14.90 €
Robe or jaune . Au nez des notes de mangue, pêche, abricot, figue, miel, orange confite
Attaque souple, bouche onctueuse qui tient bien. Bon rapport ontuosité/acidité. Rétro fruits confits, miel