Accueil
Afin de faciliter l’accession à la vigne nous nous sommes rassemblés au parking de l’entreprise Jacquemin artisan du bois ou un adhérent est venu nous chercher pour nous conduire à la vigne par un petit chemin peu carrossable car un gros orage l’avait dévasté la veille.
Nous sommes accueillis par Monsieur Christian Maréchal président de l’association des vignerons du Haut Val d’Amour et quelques collègues vignerons
( Cliquer sur les images pour les agrandir )
Marie Thérèse Grappe présidente des œnophiles et dégustateurs du Jura
Situation
La vigne est située au dessus d’une petite colline elle est entourée d’autres vignes (Sermier) et de partie boisée au dessus. On y trouve une belle Caborde et sous un abri des panneaux pédagogiques relatant la vigne et le vignoble et une table de pique-nique souvent utilisées.
Dans la parcelle partie haute de la vigne des panneaux indiquent les 36 cépages utilisés avant le phylloxéra et dans la partie basse des hybrides (liste sur le site www.vignerons-hautvaldamour.com)
Présentation
M Maréchal nous présente l’association et ses buts.
Crée en 1998 par Guy Mercier, elle compte environ 100 membres. Pour être adhérent, il n’est pas obligé d’être vigneron amateur, mais aimer la philosophie de cette association qui cultive la vigne et met en avant ses produits naturels, accueillent, expliquent et participent à diverses animations. Ils organisent un voyage annuel dans une région viticole
Afin de ne pas faire de doublon, vous trouverez tous les renseignements sur le site et sur la plaquette distribuée.
Terroir
Notre ami Michel Campy nous indique que nous sommes sur des sols « calcaire » un peu comme à Chablis ce qui est rare 2% du vignoble jurassien qui est plutôt sur des marnes du lias ou trias.
Sous le calcaire se trouve des argiles de décalcification. Il pense sur ce type de sol que les vins blancs se font plus rapidement mais seraient de moins longue garde.
Buts
Principalement conserver des cépages anciens, aider les vignerons dans le savoir faire des différents travaux de la vigne et de plus en plus accueillir des classes et toutes personnes à but pédagogique et touristique.
Caborde
Très belle cabane en pierres sèches avec des murs de 1m d’épaisseur, un toit en lauzes qui a demandé 1500h de travail soit 53 jours par 14 personnes d’une association patrimoine et insertion. Coût 20 000€ dont 10.000€ de fonds parlementaires, 5000€ par l’association et un prêt de 5000€.
Dégustation
Après la visite de la vigne, les vignerons nous offrent le pot de bienvenue en nous faisant déguster le vin pétillant « Perle d’Antan » qu’ils élaborent avec tous les cépages réunis.
La robe rose saumonée est brillante, limpide, les bulles sont nombreuses et fines
Le nez plutôt fruité : pomme, pêche. L’attaque franche, un beau développement en bouche avec d’abord un côté moelleux et une finale acidulée. Très agréable
Conclusion
Un grand merci à Christian Maréchal et ses collègues, se fut un plaisir de prolonger cette rencontre autour du repas de plein air.
Dégustateurs
Dégustateurs : MT et JC Grappe, A et M Rousset, R et M Beaulieu, M et MT Campy, R et D Pommey, P et A Gensheimer, M Caron, A Clerget, C Gillot, C Poncet, I Granvaux
Visite de la vigne conservatoire
de Champagne sur Loue
Samedi 10 juin 2023
Marie-Thérèse Grappe - Présidente de l'AODJ
81 route du Revermont - 39230 Saint-Lothain (Jura)
03 84 37 09 22 - oeno.grappe@wanadoo.fr