Appellation
L'INAO indique que « La création du V.D.Q.S. " Coteaux du Languedoc " remonte à 1960, par la réunion de 13 V.D.Q.S. L'appellation Coteaux du Languedoc a accédé à l'A.O.C. en 1985. Depuis lors, plusieurs noms de terroirs ou dénominations, correspondant aux anciens V.D.Q.S., dont La Clape, ont pu être rajoutés au nom de l'appellation (Languedoc-La Clape).
Depuis le 9 juin 2015, La Clape a accédé à l'AOC à part entière ; son nom est donc désormais " La Clape ".
Cépages
Blancs : Bourboulenc, clairette, grenache blanc, marsanne, de picpoul, rolle et roussanne, avec des ajouts occasionnels de carignan blanc, maccabeu, Terret noir ou encore d'ugni.
La spécificité de La Clape est le vin blanc, qui est issu à 60 % minimum de bourboulenc (appelé aussi Malvoisie).
Les Coteaux-du-Languedoc La Clape blanc sont définis comme élégants et fruités.
Dans la mythologie grecque, le vin de Malvoisie donnait la sagesse à ceux qui le buvaient.
Rosés et rouges : le grenache noir, la syrah et le mourvèdre (70 % minimum pour les rouges, 60 % pour les rosés). Ils peuvent être associés au cinsault et au carignan.
Les vins rouges sont caractérisés par leurs arômes de cerise noire, groseille avec des notes de réglisse, de pain d’épice et de grillé.
Château d’Anglès
Dirigé depuis 2001 par Eric Fabre qui était œnologue au Château Lafite Rothschild et sa femme Christine
Travail en agriculture raisonnée sans insecticide ni désherbant
Domaine Pierre Richard
Le domaine situé sur une péninsule des corbières maritimes fut jadis propriété des évêques de Narbonne. Pierre Richard le découvre un peu par hasard en 1986 et tombe immédiatement sous le charme de sa topographie unique et du paysage.
Il y a de l’eau partout, 2 étangs, des canaux et même la mer pour venir combler sa passion de la pêche et se lance dans la grande aventure viticole.
Si le vignoble et son paysage, fiers, rustiques et délicats à la fois, invitent au rêve et à la poésie, les imprévus du travail de la terre forcent l’humilité….
Tenace et en quête de perfection, Pierre Richard est devenu en 30 ans un vigneron accompli qui élabore des vins, reflets de la richesse de ce terroir unique.
Niché entre deux étangs à Gruissan sur ce qui fut une île, le Domaine de L’Evêque s’étend sur 50 ha de garrigue et de vignes où sont cultivés les cépages traditionnels des Corbières en agriculture raisonnée.
Dominé par l’influence méditerranéenne que l’on retrouve dans la végétation typique de la garrigue, le climat incite la vigne à capter toutes les essences environnantes battues aux 4 vents. Protégé par le relief et la proximité de la mer, le domaine est épargné des gelées et de la grêle.
Présentation
Site classé, l’AOC Coteaux-du-Languedoc La Clape constitue une zone pédoclimatique reconnue au sein de l’AOC Coteaux-du-Languedoc.
Anciennement cernée par les eaux c’était une île après un déboisement au moyen âge c’est devenu un massif qui culmine à 200 mètres d’altitude et qui domine le littoral près de Narbonne et de Gruissan.
Cette appellation s’étend sur 4.000 hectares et produit environ 40.000 hectolitres par an sur des sols calcaires arides. Le climat sec et dur est caractérisé par son alternance de soleil et de vents (Cers et Tramontane).
Dégustateurs
Dégustateurs : MT et JC Grappe, Andréa et Philipp Gensheimer, Alain et Josiane Germain, André Rousset, Michelle et Robert Beaulieu, Clément Gillot, Jean Cornet, Fanfan Buisset, André et Frédérique Simonin, Arnaud Clerget
Excusés : Dom Ménétrier, JL Bercot, Michèle Rousset, Michel Caron, Alain Raffanel, Robert Prost, Dany et René Pommey, Joel et Claude Pasquier
Accueil
DEGUSTATION
Château d’Anglès classique blanc 2020
Robe jaune pâle, reflets dorés, limpide, brillant
Nez discret notes d’agrumes, fenouil
Attaque franche, bouche fraîche, longueur moyenne rétro agrumes
Démon de l’Evêque 2020 Pierre Richard
Robe jaune pâle, reflets dorés limpide, brillant
Nez fruité pêche, agrumes, mangue
Attaque franche, bouche ronde bien enveloppée, bel équilibre, fine amertume en finale, rétro fruits jaunes, pointe de saline
Château d’Anglès grand vin blanc 2016
Robe jaune paille, reflets or, limpide, brillant
Nez fruits bien mûrs abricots, pêche un peu de minéral
Attaque franche, bouche ronde, souple bonne intensité, de la chaleur, rétro pomelos rose
Château d’Anglès classique rosé 2020
Robe rose très très pâle jaune rosé
Nez faible intensité, végétal léger fruit
Attaque franche, bouche fraîche, légère, manque de matière et de goût
Démon de l’Evêque rouge 2020 Pierre Richard
Robe grenat aux reflets pourpre. Nez agréable fruits noirs maturés, cerises, mûres, épices, réglisse, garrigue. Attaque ronde, belle intensité, bouche pleine, délicate, charnue, gouteuse.
Les tanins sont présents et fins. Rétro sur la réglisse, note mentholée. Belle longueur
Château d’Anglès classique rouge 2019
Robe rubis reflets noir grenat
Nez de bonne intensité fruits noirs, épices, poivre, garrigue, tabac
Attaque franche, bouche manque de rondeur, des tanins serrés asséchants. Longueur moyenne, rétro cuir viandé, fumé, grillé
Château d’Anglès grand vin rouge 2018
Robe grenat intense reflets noirs
Nez à dominante boisé, épices, buis, pruneaux, violette, tabac
Attaque franche mais chaude, bouche ronde, veloutée, très tannique rétro boisée réglisse, gibier
La présidente Marie-Thérèse Grappe
CONCLUSION
Dégustation intéressante qui nous a permis d’effectuer un petit voyage au soleil dans le Sud de la France
Dégustation des Vins de la Clape
Samedi 9 avril 2022
Marie-Thérèse Grappe - Présidente de l'AODJ
81 route du Revermont - 39230 Saint-Lothain (Jura)
03 84 37 09 22 - oeno.grappe@wanadoo.fr