Présentation
Les grecs ont implanté la vigne au 4e siècle avant JC dans la région espagnole d’Empordà, du nord de la Catalogne. Grande production, « industrie » sous les romains. Exportation des vins par la mer, puis à partir du XIXe par le train.
Le phylloxera a anéanti la vigne : 20000ha au XIXe, 2000 aujourd’hui.
Les sols : roche métamorphique (ardoise) et granite en altitude.
Climat méditerranéen : hiver doux, été chaud et sec.
Beaucoup de vent, très fort, la tramontane, qui a l’avantage d’éloigner les maladies (dont mildiou).
Ampélographie.
Blancs : grenache blanc, macabeu, muscat d’Alexandrie.
Rouges : carignan, lledoner (grenache noir), puis nombreux cépages accessoires (français du Rhône)
DEGUSTATION
1- Sinols Blanc 2021, cave Empordalia (coopérative), Pau, macabeu, garnatxa, moscatel, 4€
1er nez assez expressif, sur les agrumes (citron), fleurs blanches
attaque franche, beaucoup de minéralité, une légère amertume
vin coulant, facile à boire, sur le port de Roses.
2- Heus Blanc, 2021, domaine de 24ha (cave la Vinyeta), 3 cépages
1er nez un peu fermé, végétal, notes terpéniques
Acidité modérée, notes de bruyère, fin un peu chaude.
3- Inspirador, 2021, cave Castillo Perelada, 40% grenache, 37% sauvignon blanc, 23% grenache rose, 8€
Beau 1er nez, fruits exotiques, poire, puis tombe vite
bouche fraîche, belle acidité, fine amertume.
4- Sinols negre, 2021, cave Empordalia, grenache noir et carinena, cuve inox
Beau nez, notes de cassis
en bouche, notes de mûre, de cerise, finale asséchante.
5- Sinols criança, 2020, cave Empordalia, grenache, carignan, cabernet sauvigon, merlot et syrah, en complantation
Nez épicé, poivré, des fruits (cerise)
les tanins sont bien marqués, mais intégrés au vin.
6- Perdre el Nord, 2021, cave Empordalia, bio, 100% merlot
Nez assez puissant
notes fruitées, épicées (cumin), corsé.
7- Heuss negre, 2021, cave la Vinyeta, grenache, carignan, sans sulfite
Notes de vinaigre balsamique.
Beaucoup de dégustateurs le trouvent déviant (volatile, …)
Dans le doute (sans sulfite : fragile) Philipp et Andrea ont amené une deuxième bouteille, bue lors du machon après dégustation : tous les dégustateurs ont reconnu que ce dernier est beaucoup plus « propre », agréable, fruité.
8- Llavors, 2019, cave de la Vinyeta, 5 mois de fût, 60%carignan, 40%merlot, 10€
Fruits noirs, rouges, beaucoup d’épices, peu tannique.
9- 5 finques, 2017, cave Castillo Perelada, 15€, cabernet, carignan, merlot, etc
Puissant, notes de fruits noirs (myrtille).
Corsé, mais tanins bien intégrés, notes fruitées de cerise, de framboise, très serré.
Grande longueur.
La présidente Marie-Thérèse Grappe
CONCLUSION
La dégustation s’est terminée par un mâchon fait de produits espagnols rapportés par Philipp et Andrea.
Dégustation des vins de la région Empordà Espagne
présentation par Philipp et Andrea Gensheimer
Samedi 11 février 2023 à Poligny
Marie-Thérèse Grappe - Présidente de l'AODJ
81 route du Revermont - 39230 Saint-Lothain (Jura)
03 84 37 09 22 - oeno.grappe@wanadoo.fr