Domaine Emile Beyer à Eguisheim

DEGUSTATION

1- Muscat 2014

Muscat Ottonel. Nez aux notes très fraîches, aromatiques du Muscat, fleurs acacia, ça rappelle un peu le Sauvignon

Par contre la bouche est fraîche, l’acidité marquée par rapport au nez aromatique mais équilibrée. Bien sur des asperges

2- Pinot blanc Tradition 2014

Pinot blanc Auxerrois. Nez fruits blancs, pomme, poire. Bouche fraîche avec une finale très citronnée. Un vin sans prétention mais très agréable.

3- Riesling St Jacques 2014

Sur calcaire et grès. Ce vin est très minéral et sec, la bouche est acidulée, fine et élégante

4- Pinot gris 2012 cuvée l’Hostellerie

Nez expressif, bouche grasse et fraîche, joli vin

5- Riesling grand cru Pfersisberg 2011

Sur coteaux à 35%, sol calcaire. Nez pêche, minéral, il pétrole légèrement.

Vin toute en finesse et élégance

6- Gewurztraminer cuvée l’Hostellerie 2011

On retrouve tous les arômes caractéristiques du cépage mais la bouche est d’une belle fraîcheur (pas VT)

7- Pinot gris Horain 2011 Vendanges Tardives

D’une haute colline de calcaire Bajocien. Nez fruits exotiques confits, raisins secs

Bouche très moelleuse 80g S/L toujours les fruits exotiques surmûris

La présidente Marie-Thérèse Grappe

CONCLUSION

Nous avons eu la chance d’avoir le vigneron pour présenter ses vins, malgré les achats cette prestation nous a été facturée 6,70 € par pers.

Merci pour les 2 bouteilles offertes pour le Club

PRESENTATION

Monsieur Christian Meyer nous reçoit dans ce joli village au pied du château.

Après visite d’une très ancienne cave en rénovation, M Meyer nous présente le domaine d’une superficie de 17 ha en conversion bio depuis 2011.

VOYAGE D’ETUDE EN ALSACE

Domaine Emile Beyer à Eguisheim 29-30-31 mai 2015

Marie-Thérèse Grappe - Présidente de l'AODJ

81 route du Revermont - 39230 Saint-Lothain (Jura)