4- Rosé 2015 Gamay-Mondeuse
Vinifié comme un vin blanc, pressé après récolte, laisser en cuves à 10 à 12 °C, puis fermentation.
Robe pelure d’oignon. Nez aux notes de petits fruits rouges
Attaque souple, bouche gourmande, vin plaisir
5- Gamay 2016
Robe grenat violacé. Nez caractéristique du Gamay, fruité noir.
Attaque franche, bouche équilibrée, bonne acidité, vin frais
6- Reflet du terroir 2015 Gamay-Mondeuse (6%)
Robe grenat foncé. Nez puissant de fruits noirs, léger cuir
Bouche complexe, concentrée, des tanins présents mais pas agressifs, bon équilibre
Vin de garde
7- Mondeuse 2016
Sélection de grappes (moins de 40hl/ha) égrappage, mise en cuves, remontage pendant 3 semaines
Robe grenat foncé aux reflets violacés. Nez fin et complexe, dominante fruits noirs
Attaque franche, bouche tannique, de la puissance doit vieillir
8- Pinot noir 2014
Robe grenat. Nez boisé aux odeurs de fruits rouges.
Bouche ample, boisée, des tanins fins
9- Pinot noir 2014 réserve de fût
Nez fruits rouges à noyaux, bouche complexe, rétro sur les cerises à l’eau de vie
1- Roussette du Bugey 2015 encore appelée Altesse
Robe jaune pâle, nez fruité et floral violette. Bouche équilibrée, vin frais plaisant
2- Cuvée tradition Chardonnay 2015
Robe jaune paille. Nez fin et complexe. Attaque souple, bonne ampleur, du gras, léger boisé, bonne persistance
3- Cuvée Maxime Chardonnay 2015 vieilles vignes
Robe jaune pâle. Nez agrumes surmûris. Attaque franche, bouche ample, belle matière. Très joli vin
LE DOMAINE
Eric Angelot nous accueille au domaine familial situé dans un petit village fleuri du Bugey
Eric s’occupe de la partie commerciale et son frère Philippe des vignes et caves
Le domaine comporte 30 ha sur les 500 de l’AOC Bugey (2009) la moitié de la vente se fait sur place puis le reste en salon. Ils adhèrent aux vignerons indépendants.
Le vignoble est conduit en lutte raisonnée, l’élaboration des vins selon la tradition dans des locaux fonctionnels installés en 1988.
DEGUSTATION
La présidente Marie-Thérèse Grappe
CONCLUSION
Merci à Monsieur Angelot pour cette belle dégustation, mes excuses si j’ai oublié les vins effervescents et alcools vu la gamme que vous nous avez fait déguster
Cette visite nous a permis de mieux connaître et apprécier les cépages du Bugey, région voisine du Jura mais que certains connaissaient mal.
Une belle région où nous reviendrons.
Voyage en Bugey
Visite et dégustation domaine Angelot à Marignieu
24 juin 2017
Marie-Thérèse Grappe - Présidente de l'AODJ
81 route du Revermont - 39230 Saint-Lothain (Jura)
03 84 37 09 22 - oeno.grappe@wanadoo.fr