DEGUSTATION
1- Côtes de Meuse Auxerrois
Robe très pâle. Nez léger citronné. Vin sec, léger, sans prétention
2- Côtes de Toul 2015 Vin gris
Cépage Gamay. Robe saumon très très pâle. Nez plaisant pomme, agrume.
Bouche souple, ample, équilibrée rétro pommes
3- Pinot noir de Moselle 2014
Robe saumon vieux rose clair. Nez viandé, fumé. Bouche désagréable métallique et amère
4- Vin blanc Corse Bio 2015 Domaine de Granajolo à Porto Vecchio
Cépage Vermentino. Robe jaune pâle aux reflets dorés.
Nez fruité mûrs, abricot, agrumes. Attaque franche, bouche pleine, bel équilibre, rétro sur les agrumes cédrat, bonne persistance
5- Vin rouge Corse Bio 2014 Domaine de Granajolo à Porto Vecchio
Cépage Nellicciu et une pointe de Syrah
Robe rouge grenat aux reflets violacés. Nez d’une bonne intensité, fruits noirs, cerises, cuir, épices. Attaque franche, bon équilibre, tanins présents mais agréables
6- Gaillac rouge Bio cuvée Symphonie 2014 Château Les Vignals
Cépages : Duras, Braucol, Syrah
Robe grenat foncé reflets noirs. Nez de bonne intensité sur des notes de fruits rouges-noirs
Attaque franche, bouche puissante, des tanins présents et un peu trop asséchants. Rétro sur des notes torréfiées, fruits noirs confiturés. Bonne longueur
7- Gaillac doux 2014 Château Les Vignals
Cépages : Loin de l’œil, Mauzac, Muscadelle
Robe jaune paille. Au nez se développent des notes de tabac blond, miel, orange confite,
Attaque douce, bouche moelleuse, on retrouve le miel, coing. Longueur moyenne.
La présidente Marie-Thérèse Grappe
CONCLUSION
Cette séance nous a permise de découvrir des cépages autochtones. Les vins de l’Est ne nous laisseront pas un grand souvenir par contre les vins corses offerts par Alain étaient de belle qualité ainsi que les vins de Gaillac découverts par Dany et René.
La fin de séance s’est terminée autour de quelques Beaujolais nouveaux calendrier oblige !!!
Dégustation de vins de différentes régions
à Poligny Samedi 19 novembre 2016
DEGUSTATEURS
MT et JC Grappe, Andréa et Philippe Gensheimer, Clément Gillot, Catherine Poncet, Robert Prost, Jean Cornet, Denis Guillemin, Joel Pasquier, Michel Caron, Alain Raffanel, Dany et René Pommey, Alain Germain
Marie-Thérèse Grappe - Présidente de l'AODJ
81 route du Revermont - 39230 Saint-Lothain (Jura)
03 84 37 09 22 - oeno.grappe@wanadoo.fr