Acceuil
Après les caractéristiques du cépage dont l’origine est surtout dans la région de Condrieu dont le plus célèbre est le « Château Grillet » maintenant il est largement planté en Vallée du Rhône et pays d’OC.
DEGUSTATION
1- Florius 2011 région Condrieu
Robe jaune doré. Nez fruité pêche, abricot, léger mielleux
Bouche assez souple, assez bonne intensité, équilibré, même arômes en rétro, bonne persistance
2- Viognier 2016 Jean Claude Mas Pésenaz
Robe jaune doré aux reflets verts. Nez fruité exotique. Attaque franche, bouche assez grasse, équilibrée, finale moyenne
3- Viognier 2015 Vin de France région Nantes
Robe jaune très pâle. Nez floral tilleul, pomme, poire Attaque franche, bouche acidulée, rétro sur des notes d’agrumes, citron Vin frais
4- Viognier St Michel 2011
Nez désagréable, vin à défaut dommage
5- Condrieu 2016
Robe jaune paille. Nez vanillé, boisé, fruits exotiques. Attaque franche, bouche ample et grasse. Bonne longueur
6- Condrieu 2001 Gangloff à Condrieu
Un vin vieux pour ce cépage mais qui a gardé encore de la fraîcheur. Au nez des arômes tertiaires, tabac, cire, miel, fruits compotés. Une bouche grasse et complexe. Un vin qui aurait du être bu plus tôt mais qui reste un grand vin
7- Tendresse d’automne Viognier en vendanges tardives Juliénas
Robe jaune paille, nez raisins secs, fruits exotiques, abricots
Une bouche fraîche équilibrée, belle finale sur les agrumes confits
Un vin surprenant pour ce cépage
La présidente Marie-Thérèse Grappe
CONCLUSION
Nous avons pu découvrir un peu plus ce cépage particulier, ce qui nous oblige à sortir des goûts jurassiens, ce qui est toujours intéressant. Le Florius à 5 € a été largement plébiscité, il est difficile de comparer avec les Condrieu à 25 €.
Dégustation du cépage Viognier
Samedi 9 septembre 2017
DEGUSTATEURS
MT et JC Grappe, Arnaud, Clément Gillot, Andréa, Philippe, René et Dany Pommey, Dom Ménetrier, Daniel Jacquemin, Catherine Poncet, Michel Caron ( beaucoup d’excusés en cette période de vendanges ou de vacances, mais le petit groupe a travaillé disons convivialement sur le cépage Viognier ).
Marie-Thérèse Grappe - Présidente de l'AODJ
81 route du Revermont - 39230 Saint-Lothain (Jura)
03 84 37 09 22 - oeno.grappe@wanadoo.fr