Nous arrivons ce matin ensoleillé au Caveau Bugiste c’est la journée « portes ouvertes », de nombreux chapiteaux et exposants, donnent un air de fête au village.
Nous commençons par visionné un film sur la maison et les vins produits dans cette région du Bugey. Un film bien fait pour les néophytes mais qui pourrait parler un peu plus du terroir spécifique.
Ensuite nous passons au musée, dans plusieurs salles, une belle collection d’outils anciens, des tarabiscots que je comprend mieux le terme tarabiscoter, une superbe collection de tire bouchons et de verres à liqueur
Après avoir acheté notre verre et l’avoir fait graver, le groupe se disperse, chacun va déguster selon ses désirs. Jean Cornet, Alain Germain m’accompagne pour une découverte de quelques cépages de la région.
DEGUSTATION
1- Molette 2015 IGP vins des Coteaux de l’Ain
Robe jaune très pâle, nez fruité et végétal. Attaque franche, bouche acidulée, vin apéritif
2- Jacquère 2015 IGP
Robe jaune très claire, nez frais, agrumes. Vin fin, équilibré, très sec mais plaisant.
Accords sur les fruits de mer et poissons
3- Roussette Tradition 2016 AOC
Cépage Altesse. Robe jaune pâle, nez frais, fruité. Attaque fraîche, vin acidulé, vin apéritif
4- Cru Roussette de Virieu 2014
Robe jaune paille, d’une belle intensité. Nez de fruits mûrs, abricots.
Attaque franche, bel équilibre, du gras, une belle complexité. Joli vin
5- Manicle Cuvée de l’Amandier 2015
Le cru Manicle est un petit terroir d’une dizaine d’ha parsemé d’éboulis pierreux situé au pied d’une falaise qui emmagasine la chaleur le jour et la restitue la nuit
Robe jaune paille. Nez boisé, vanillé.
En bouche on retrouve le boisé et brioché, c’est un joli vin de gastronomie
6- Viognier 2016
Petite production sur 50 ares. Nez aromatique du cépage, fruits frais, exotiques.
En bouche vin assez léger
7- Château Machuraz 2015 Chardonnay
Vignes de 1 ha entourant le château. Robe jaune paille. Nez plaisant brioché, vanillé, fruité
Attaque franche, bouche ample, grasse, du moelleux en finale avec de beaux amers
8- Cuvée des Eboulis Manicle 2015 Chardonnay
Robe jaune pâle. Nez discret et floral.
Attaque franche, la bouche est fine mais trop boisée à mon goût
9- Audace liquoreux Chardonnay passerillé
Robe or jaune. Nez très aromatique, agrumes confits, ananas.
Bouche moelleuse, en rétro des notes de miel, de fruits confits. Bonne longueur.
La présidente Marie-Thérèse Grappe
CONCLUSION
Après cette dégustation nous avons flâner sur les différents stands sans oublier de goûter la cuvée anniversaire aux paillettes d’or.
Puis c’est le moment du repas, le vin appelle la nourriture, une longue queue au soleil pour avoir son plateau. Déjeuner régional avec la traditionnelle quenelle de brochet sauce Nantua arrosée de vins de la maison à volonté, jusqu’au digestif
Merci au Caveau Bugiste pour votre accueil et prestation
Voyage en Bugey
Dégustation et repas au Caveau Bugiste
25 juin 2017
Marie-Thérèse Grappe - Présidente de l'AODJ
81 route du Revermont - 39230 Saint-Lothain (Jura)
03 84 37 09 22 - oeno.grappe@wanadoo.fr