Production : 76% de rouge, 20% de rosé et 4% de blanc
Cépages :
Principaux rouges : Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan
Accessoires : Counoise, Piquepoul , Marselan
Principaux blancs : Clairette, Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne blanche
Accessoires : Marsanne, Vermentino et Viognier
La présidente Marie-Thérèse Grappe
CONCLUSION
Dégustation intéressante pour la découverte des vins de cette AOC qui correspondent bien à l’appellation. Des vins sans défaut, bon rapport qualité/prix.
1- Le Petit Coq blanc 2023 Indication Géographique Protégée 6.50 €
Robe brillante, limpide. Un nez discret sur le floral et les agrumes
Attaque fraiche, bouche assez souple, équilibrée, persistance moyenne
Un vin agréable a l’apéritif
2- Les Galines blanc 2023 AOC Ventoux 7.50 €
Grenache blanc. Robe jaune paille, limpide, brillante
Nez figue fraîche, un peu de minéral
Attaque franche, de la rondeur, tiens assez bien en bouche. C’est un vin flatteur
3- Le Petit Coq rouge 2022 Indication Géographique Protégée 6.60€
Robe rubis reflets rosés. Nez assez bonne intensité, petits fruits rouges cerises, cassis. Attaque douce puis rapidement la bouche devient asséchante avec des tanins astringent. En finale légère amertume.
4- Les Galines rouge 2022 AOC Ventoux 8.20€
Grenache, Surah, Mourvèdre. Robe grenat bonne intensité. Nez complexe : fruits noirs, garrigue, cuir, poivre
Attaque franche, beau développement en bouche des tanins présents mais assez fondus puis de plus en plus expressifs
5- Beaumajour rouge 2020 AOC Ventoux 12.50€
Grenache, Syrah. Robe grenat foncé, reflets noirs. Nez boisé, fruits noirs, sureau, épices, poivre. Attaque franche, bouche puissante, boisée, des tanins plus soyeux mais encore un peu asséchants. Belle ampleur, bonne persistance
6- Les Hauts de Bordune 2020 AOC Ventoux 14.50€
Vieilles vignes de Grenache, Syrah. Robe rubis foncé. Nez de bonne intensité fruits noirs, cuir, épices, torréfié, café. Bouche puissante, bon équilibre, des tanins souples
l’alcool le rend chaud. Bonne persistance
Présentation
Le vignoble de l’AOC Ventoux est situé dans la vallée du Rhône sud, sur le territoire de 51 communes du département du Vaucluse, à l’est d’Avignon et d’Orange.
Au nord, Il est adjacent des vignobles de Gigondas, Beaumes de Venise et Vacqueyras, à proximité des Dentelles de Montmirail.
Au sud, c’est la rivière Cavalon qui le sépare de l’AOC Lubéron.
L’AOC Ventoux crée en 1973 s’étend sur un vignoble de 5670 ha. Au pied du géant de Provence 1910m, Carpentras et Cavaillon sont deux villes importantes pour cette appellation.
Il compte aujourd’hui un peu moins de 150 caves : 13 caves coopératives et 128 caves particulières.
Grâce à l’influence de la montagne, l’AOC bénéficie de l’un des climats les plus frais du sud de la Vallée du Rhône
DEGUSTATION
L’AOC Ventoux
Samedi 13 Septembre 2025
Marie-Thérèse Grappe - Présidente de l'AODJ
81 route du Revermont - 39230 Saint-Lothain (Jura)
03 84 37 09 22 - oeno.grappe@wanadoo.fr